Patlıcan, Türk mutfağında çok sevilen ve çeşitli şekillerde kullanılan bir sebzedir. Hem lezzetli hem de besleyici olan patlıcanla yapılan yemekler oldukça zengindir. İşte bazı popüler patlıcan yemekleri:
Karnıyarık: Belki de en bilinen patlıcan yemeği olan karnıyarık, kıymalı harçla doldurulmuş ve fırında pişirilmiş bütün patlıcanlardan oluşur. Karnıyarık
İmam Bayıldı: Zeytinyağlı bir klasik olan imam bayıldı, soğan, domates ve sarımsakla pişirilmiş patlıcan dilimlerinden yapılır. Genellikle soğuk servis edilir. İmam%20Bayıldı
Musakka: Patlıcan dilimleri, kıyma ve beşamel sos ile hazırlanan musakka, fırında pişirilerek sıcak servis edilir. Musakka
Patlıcan Salatası: Közlenmiş patlıcan, yoğurt, sarımsak ve maydanoz ile hazırlanan patlıcan salatası, meze olarak sıkça tüketilir. Patlıcan%20Salatası
Şakşuka: Domates sosu, biber ve patlıcan kızartması ile hazırlanan şakşuka, kahvaltılarda veya mezelerde tercih edilir. Şakşuka
Patlıcan Kebabı: Kuzu veya dana eti ile birlikte şişe geçirilerek ızgarada pişirilen patlıcan kebabı, özellikle Güneydoğu mutfağında popülerdir. Patlıcan%20Kebabı
Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi, tereyağı ve peynirle hazırlanan hünkar beğendi, et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulur. Hünkar%20Beğendi
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page